Kuker Nuansa Imlek

lanjutan : https://www.omahalandmarks.org/2020/08/18/bolu-gulung-sakura-dan-kuker-nuansa-imlek-ala-catering-pernikahan-jakarta/

Cara membuat: 1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 30 detik. Masukkan sari jeruk instan. Kocok rata. 2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. 3. Masukkkan tepung terigu, baking powder, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 4. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan berbagai cetakan kuker bertema imlek. Letakkan di loyang yang dioles sedikit margarin. 5. Oven menggunakan api bawah suhu 150 derajat celsius dalam waktu selama 25 menit hingga matang. 6

. Glazur, kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tambahkan air jeruk nipis. Kocok rata. 7. Ambil 100 gram adonan glasur. Tambahkan pewarna merah cabai. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan glasur. Tambah pewarna kuning. Aduk rata. Ambil 50 gram adonan glasur. Tambahkan pewarna hitam. Aduk rata. Sisa adonan biar kan putih. 8. Hias secara imlek.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *