Fruit Pai Untuk 16 Potong ala Catering Sehat Jakarta

Stoica.id – Fruit Pai Untuk 16 Potong ala Catering Sehat Jakarta.

Bahan kulit pai: 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan 125 gram margarin 1/4 sendok teh garam 50 gram gula tepung 1 kuning telur 25 gram maizena 200 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 2 sendok makan air es

Bahan krim: 500 ml susu cair 75 gram maizena 1 sendok teh pasta vanila 1/4 sendok teh garam 1 kuning telur 150 gram gula pasir 50 gram krim bubuk dan 100 ml air es, dikocok sampai krimi

Bahan buah: 1 kaleng jeruk mandarin 150 gram stroberi, dibelah 2 bagian 250 gram melon, dikeruk bulat 1 sendok makan selai aprikot dilarutkan dalam 2 sendok makan air, dididihkan sambil diaduk, untuk olesan

Cara membuat: 1. Kulit pai, aduk rata susu bubuk, margarin, tepung terigu, garam, kuning telur, gula tepung, maizena, dan air es sampai bergumpal. Dinginkan 15 menit dalam lemari es. 2. Giling tipis adonan. Cetak di cetakan pai bulat lebar. Tusuk – tusuk dengan garpu. 3. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celsius 25 menit sampai matang. Dinginkan. Oleskan cokelat leleh. Dinginkan. 4. Bahan krim, campur susu, gula, garam, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup letup. Matikan api. Aduk hingga uap hilang. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk hingga meletup kembali. 5. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Dinginkan. Kocok lembut. Tambahkan krim kocok. Kocok rata. 6. Tuang di atas pai. Ratakan. Tata buah. Oleskan selai.

Squash Jahe Kayumanis Untuk 4 Porsi

Bahan: 500 ml air 200 gram gula pasir 4 cm kayumanis 2 sendok makan air jeruk nipis 2 kaleng air soda rasa jahe 400 gram es batu

Cara membuat: 1. Rebus air, kayumanis, dan gula pasir hingga harum. Angkat. Masukkan air jeruk nipis. Diamkan sampai dingin. 2. Sajikan dengan air soda yang rasa jahe serta es batu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *